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家常小炒肉

厨娘宋宋
家常小炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

家常小炒肉的做法步骤

  • 家常小炒肉的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 家常小炒肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切片加入一茶匙半生抽，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟
  • 家常小炒肉的做法步骤：3
    3
    尖椒，小米辣，姜，蒜切片备用
  • 家常小炒肉的做法步骤：4
    4
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉片煸炒
  • 家常小炒肉的做法步骤：5
    5
    煸炒至水份收干，微微卷起
  • 家常小炒肉的做法步骤：6
    6
    加入姜蒜爆香
  • 家常小炒肉的做法步骤：7
    7
    加入尖椒小米辣一起煸炒
  • 家常小炒肉的做法步骤：8
    8
    加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
  • 家常小炒肉的做法步骤：9
    9
    加入两茶匙老干妈豆豉
  • 家常小炒肉的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀炒两分钟即可出锅
  • 家常小炒肉的做法步骤：11
    11
    成品
  • 家常小炒肉的做法步骤：12
    12
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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