“香辣的味道是最勾引人的食欲的，特别是有了红红绿绿的辣椒搭在这个菜里。

这是家常做法的小炒肉，貌似回锅肉的简化版或是山寨的版本，但它的香辣的肉香却是极具诱惑力的。看着这香香辣辣的小炒肉，不来碗米是说不过去的。

夏天是最考验一个人的胃口和定力的季节，或许因炎热而面对美食索然无味，或者被烧烤的浓郁味道勾引的一塌糊涂。在夏季，火热是第一位的，那就再来个火辣的小菜伴着米饭和火热对着干。”

主料

• 猪五花肉 适量

辅料

• 青尖椒 适量
• 剁椒 适量
• 豆豉 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 精盐 适量
• 食油 适量