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宫爆鸡丁

あぎサぁ
宫爆鸡丁的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

宫爆鸡丁的做法步骤

  • 宫爆鸡丁的做法步骤：1
    1
    先把花生米去皮炸脆备用，鸡脯肉去筋切丁，黄瓜切丁，小米椒切丁！
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：2
    2
    锅中适量油，待油温升至六至七成下入鸡脯肉，待肉稍微有点发白用漏斗捞出。
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：3
    3
    锅留底油，先下入豆瓣酱扁香，再下入下小料炒香，最后放入以炸好的鸡脯肉，调味（盐，味精，糖，酱油，生抽，料酒，花椒粉，胡椒粉，豆瓣酱，红油少许！
  • 宫爆鸡丁的做法步骤：4
    4
    翻炒几下，出锅成菜！
来自 美食天下 あぎサぁ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   川菜  

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