客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

番茄牛腩

花雨曼陀罗
番茄牛腩的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

番茄牛腩的做法步骤

  • 番茄牛腩的做法步骤：1
    1
    原料图，番茄和牛腩洗净备用。
  • 番茄牛腩的做法步骤：2
    2
    番茄顶上划十字，牛腩切大块，姜切片，其它调料备好。
  • 番茄牛腩的做法步骤：3
    3
    锅里加水放花椒烧开，将牛腩下锅煮出血沫。
  • 番茄牛腩的做法步骤：4
    4
    另起一锅水烧开，放番茄焯烫。
  • 番茄牛腩的做法步骤：5
    5
    煮好的牛腩盛出，用温热水冲去血沫，番茄去皮后切丁。
  • 番茄牛腩的做法步骤：6
    6
    起油锅，小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。
  • 番茄牛腩的做法步骤：7
    7
    下牛腩翻炒。
  • 番茄牛腩的做法步骤：8
    8
    放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。
  • 番茄牛腩的做法步骤：9
    9
    转入高压锅，加水，大火烧开后中小火烧30分钟。
  • 番茄牛腩的做法步骤：10
    10
    用炒锅的余油炒香番茄。
  • 番茄牛腩的做法步骤：11
    11
    出汁后下烧至软烂的牛腩和汤。
  • 番茄牛腩的做法步骤：12
    12
    放盐，大火收汁即可。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
所属分类： 热菜   家常菜  

番茄牛腩的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
南瓜粥 麻辣肉片 蒜茄子 酱烧茄子 家常葱油饼 香辣鸡爪 孔雀开屏 鱼香鸡丝 抹茶慕斯 煎馒头片 冰糖炖柠檬 杏鲍菇炒牛肉 红烧鳝鱼 五花肉炖豆角 蚝油茄子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹