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土豆排骨

左手边的小笨蛋

土豆排骨的做法

1张图片

“土豆烧排骨”

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量

辅料

生抽四勺
老抽四勺
料酒适量
姜适量
蒜适量
八角两颗

原味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

土豆排骨的做法步骤

1
降土豆切块炸至金黄
2
加姜和料酒，将排骨过水，可以煮久一点，因为没用高压锅，所以煮久一点待会烧的时间就要久一点
3
成品图
4
炸土豆的余油放入冰糖，弄化
5
小火炒排骨上色
6
加入姜蒜土豆翻炒，然后加入水，放入老抽，生抽，料酒，八角，然后小火烧一个半个小时，直到排骨可以吃为止

小窍门

土豆可以晚点放，因为炸过很容易熟。然后一定要放八角，很香

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使用的厨具：炒锅

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