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孜然排骨

孜然排骨的做法

1张图片

“我和我儿子最喜欢吃的一道菜了。特香。又好吃。怕辣的朋友可以选择不辣的辣椒粉做。效果很好。”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
大蒜籽 7颗
小葱 7棵
芝麻油 适量
辣椒粉 适量
老干妈 1匙
孜然适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然排骨的做法步骤

1
热水清洗排骨
2
我用的是菜籽油，也可以用植物油或者其他油都可以。热油下锅炒排骨，加入生抽，蚝油，一点点盐。翻炒一两分钟后加水煮，确保排骨熟透
3
水快煮干后加入大蒜籽，跟排骨一起爆炒，直到大蒜暴香
4
然后加入小葱，辣椒粉，老干妈，孜然一起小火炒。炒三分钟后出锅
5
最后装碟。又香又下饭。剩下的油拌面都好吃

来自美食天下 YY小馋猫的作品

使用的厨具：炒锅

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