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韭菜炒千张

韭菜炒千张的做法

4张图片

“五分钟搞定一盘好吃又下饭的家常菜”

食材明细

主料

千张 2张
韭菜 1把
红辣椒 1个

辅料

生抽适量
盐适量
猪油适量
鸡精适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒千张的做法步骤

1
千张也就是豆腐皮切条泡在清水里备用，韭菜切段，红辣椒切丝
2
热锅加油烧热，倒入千张翻炒片刻
3
加入生抽后再加点盐继续中火翻炒
4
炒至均匀上色后，倒入韭菜和红辣椒，改大火继续翻炒两下，然后加入蚝油和鸡精翻炒至韭菜变软
5
炒到这个样子就可以起锅了
6
成品
7
喜欢吃辣的朋友可以把红辣椒改成朝天椒

来自美食天下美杜莎🐍 的作品

使用的厨具：炒锅

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