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四季豆炒肉

四季豆炒肉的做法

1张图片

“个人原因不喜欢肥肉，怕胖，油脂太多，所以都尽量用瘦肉”

食材明细

主料

四季豆 适量
瘦肉适量
大蒜适量

辅料

盐适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

四季豆炒肉的做法步骤

1
四季豆去两头，折成一小段，瘦肉切片，大蒜拍碎
2
把大蒜爆香，倒入瘦肉翻炒至颜色变白
3
倒入四季豆翻炒至四季豆变色，加入一点盐，适量的蚝油，继续翻炒
4
边炒边倒入适量的开水，不要糊锅了，我这里是倒入一点开水直接煮了一下
5
四季豆熟后就可出锅了，蚝油鲜甜，喜欢清淡一点的就不要加味精了

来自美食天下涛妈私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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