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鸡肉这么做超级好吃首发

小草根家庭美食

鸡肉这么做超级好吃的做法

4张图片

“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。平时，家里制作鸡肉的烹饪方法很多，今天，我在烧鸡肉的时候，里面放一点粉丝，哇，真的好好吃，配上大米饭，能多吃一大碗，喜欢的快看看吧：”

食材明细

主料

小鸡腿 8个
粉丝 150克

辅料

白糖 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
米酒 4勺
盐 1小勺
香油适量
葱花适量
蒜适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烧鸡腿的做法步骤

1
准备原材料。
2
锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开，去除浮沫，然后捞出鸡肉备用。
3
锅里加适量底油，姜蒜炝锅。
4
加入鸡腿。
5
中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色.
6
翻炒均匀后，加适量温热水，加粉丝（可以提前泡好，不然就多加点水，多炖一会儿）。
7
大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油。
8
装盘撒葱花。

小窍门

粉丝可以提前泡好。

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使用的厨具：炒锅

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