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虾仁炒芦笋

蓝色南半球
虾仁炒芦笋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

虾仁炒芦笋的做法步骤

  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：1
    1
    虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。
  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：2
    2
    烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：3
    3
    然后放入姜粒炒均匀。
  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：4
    4
    将芦笋加入一起翻炒。
  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：5
    5
    炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。
  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：6
    6
    再将西兰花倒入一起翻炒片刻。
  • 虾仁炒芦笋的做法步骤：7
    7
    勾生粉芡即可熄火上碟了。

小窍门

芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  

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