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韭菜炒猪肝下饭菜

小玉儿HiJade

韭菜炒猪肝下饭菜的做法

1张图片

“荤素结合，味道绝好，炒制简单，营养丰富的超级下饭菜。”

食材明细

主料

猪肝 300克
韭菜 250克

辅料

料酒 1勺
胡椒粉 一点点
生抽 1勺
盐 1小勺
淀粉 1勺
葱少量
姜末少量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒猪肝的做法步骤

1
韭菜洗净切段。
2
猪肝洗净，切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖，胡椒粉调味，加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
3
锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
4
锅中留底油，加入韭菜段翻炒，加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。

来自美食天下小玉儿HiJade 的作品

使用的厨具：炒锅

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