菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

土豆烧鸡独家

土豆烧鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 300g
土豆 3个

辅料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量
花椒 10粒
大料 2粒
葱段 4-5个
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆烧鸡的做法步骤

1
鸡腿肉切块洗净，沥干水分。土豆切小块，清洗后备用。葱切段、蒜切小块（家里没有姜了，应该也可以再放点姜片）。
2
锅中倒入适量油，放入葱段、花椒、大料、蒜粒炒香。放入鸡腿肉翻炒变色后，倒入生抽、老抽、料酒、撒入适量白糖持续翻炒。放入土豆翻炒上色后，倒入开水炖20分钟左右。（注意适当翻动）开锅前放入适量的盐，可大火收汁。。
3
想要汤的话就多留点汤。

小窍门

炖的时候注意不要糊锅

来自美食天下 todayviolet 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

土豆烧鸡的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜