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蒸金针菇的做法

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金针菇蒸好,拌上蒜泥,或浇上香菜青红椒调成的海鲜汁,口感又绵软又透着金针菇的脆。真好吃。😋

食材明细

主料
辅料

蒸金针菇的做法步骤

  • 蒸金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇一捆。
  • 蒸金针菇的做法步骤:2
    2
    切去根部。
  • 蒸金针菇的做法步骤:3
    3
    洗净控水。
  • 蒸金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇一根一根分开。适量食用油拌匀。
  • 蒸金针菇的做法步骤:5
    5
    4勺面粉。(一勺一勺的拌,拌至每根金针菇均匀裹上面粉)。
  • 蒸金针菇的做法步骤:6
    6
    上屉大火蒸4分钟。
  • 蒸金针菇的做法步骤:7
    7
    撒上适量盐,上下簸散,加快水蒸汽蒸发。金针菇一根一根的。
  • 蒸金针菇的做法步骤:8
    8
    青红椒适量切碎。
  • 蒸金针菇的做法步骤:9
    9
    撒上香葱碎青红椒碎和熟黑芝麻,浇上适量香油。
  • 蒸金针菇的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 蒸金针菇的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

金针菇洗净控水,撕成一根一根的。否则会抱团,粘在一起。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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