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干煸豆角

冬天的泥鳅
干煸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角的做法步骤：1
    1
    葱花蒜片备用。
  • 干煸豆角的做法步骤：2
    2
    豆角择净，用水洗净，控干水分。
  • 干煸豆角的做法步骤：3
    3
    锅中放油，烧热。
  • 干煸豆角的做法步骤：4
    4
    三成热，下入豆角，中火炸制。
  • 干煸豆角的做法步骤：5
    5
    炸至豆角出虎皮状。
  • 干煸豆角的做法步骤：6
    6
    捞出控油。
  • 干煸豆角的做法步骤：7
    7
    锅中留底油，小火煸香葱蒜。
  • 干煸豆角的做法步骤：8
    8
    下入豆豉煸香。
  • 干煸豆角的做法步骤：9
    9
    下入炸好的豆角，加料酒，生抽，鸡精，盐，翻炒均匀。
  • 干煸豆角的做法步骤：10
    10
    淋香油出锅装盘。
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜  

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