“这道菜由洋葱、猪肉组合，又搭配了少许青椒，是很保健的一道家常菜。洋葱营养丰富，是食药作用兼而有之的利好食材，也是廉价蔬菜中的保健冠军。洋葱的功效很多，可以补钙，降“三高”，防治心脏病等等。青椒、猪肉也是食疗作用很显著的食材，三种食材搭配成就的菜品营养均衡，养生保健，味道也很不错。”

主料

• 洋葱 150g
• 猪肉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 青椒 适量
• 姜 适量