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鸡蛋摊韭菜首发

鸡蛋摊韭菜的做法

2张图片

“韭菜摊鸡蛋是一道由鸡蛋、韭菜等做成的美食。每次包韭菜馅剩了，就加几个鸡蛋煎了，孩子就喜欢这么吃。没有剩馅加了点肉末摊了韭菜鸡蛋，很香。”

食材明细

主料

韭菜一把
鸡蛋 3个
猪肉馅 少许

辅料

花椒粉 少许
葱少许
盐少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋摊韭菜的做法步骤

1
准备好食材~韭菜摘洗净控水,肉馅和鸡蛋备好。
2
鸡蛋打散，韭菜切碎和肉馅都放入碗中，加花椒粉、葱花、盐。
3
搅拌均匀。
4
锅中多放点油，下入鸡蛋液摊开。
5
一面煎好翻面煎。
6
装盘。

小窍门

加了肉馅煎的时间稍延长些，免得肉馅不熟。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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