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香干腊肉

独醉四海为家

香干腊肉的做法

1张图片

“家常菜，简单易做”

食材明细

主料

腊肉一块
香干两片
湖南椒 四个

辅料

生抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香干腊肉的做法步骤

1
香干、腊肉洗净切片，湖南椒洗净切丝备用。
2
锅烧五分熟放适量菜油，油到五分热到处腊肉，炒到出油变色。
3
加入青椒继续翻炒一两分钟。
4
倒入香干片，继续翻炒三四分钟的样子，放入适量的生抽和鸡精，炒匀起锅。

小窍门

腊肉本就咸，生抽也有盐，所以炒时不用放盐。还有别炒太久，不然湖南椒炒得太死就不好吃了。

来自美食天下独醉四海为家的作品

使用的厨具：炒锅

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