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红烧鱼块的做法

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食材明细

主料
  • 鱼肉 适量
辅料

红烧鱼块的做法步骤

  • 红烧鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼肉剁成块,加料酒、盐腌制2小时以上。
  • 红烧鱼块的做法步骤:2
    2
    调料切好。
  • 红烧鱼块的做法步骤:3
    3
    调汁:半碗清水加料酒、生抽、红烧酱油、醋。
  • 红烧鱼块的做法步骤:4
    4
    锅下油烧至七八成热、下鱼块煎至两面金黄。
  • 红烧鱼块的做法步骤:5
    5
    将煎好的鱼盛出。
  • 红烧鱼块的做法步骤:6
    6
    锅中留底油、下姜蒜干辣椒炒香。
  • 红烧鱼块的做法步骤:7
    7
    加入调好的汁烧开。
  • 红烧鱼块的做法步骤:8
    8
    加入鱼块焖煮至入味。
  • 红烧鱼块的做法步骤:9
    9
    加糖调味。
  • 红烧鱼块的做法步骤:10
    10
    撒入葱花出锅。
  • 红烧鱼块的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 红烧鱼块的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 香香美厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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