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香辣小龙虾

红果🍒
香辣小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣小龙虾的做法步骤

  • 香辣小龙虾的做法步骤：1
    1
    小龙虾两斤，浸泡3小时，清洗干净，拔去虾肠。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：2
    2
    如图，所有辅料。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：3
    3
    油，加热至六成。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：4
    4
    先下辅料，炒香，再下小龙虾，炒至红色。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：5
    5
    少许油，加豆瓣酱三勺，加热炒香。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：6
    6
    将小龙虾再次下锅和酱炒，加入大半瓶啤酒，大火煮滚，收汁，少许盐，关火焖十分钟入味，加入黄瓜条。
  • 香辣小龙虾的做法步骤：7
    7
    出锅，可以开吃了。

小窍门

不能烧太久，肉会缩小，会老。
来自 美食天下 红果🍒 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夜宵   朋友聚餐  

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