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红烧鱼块独家

幸运的小糯米

红烧鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼适量

辅料

料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱 适量
醋适量
开水适量
蚝油适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鱼块的做法步骤

1
大头鱼处理干净，鱼头做汤。
2
鱼块里加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌三十分钟。
3
锅内加油，倒入鱼块炸至金黄。
4
捞出备用。
5
锅内加油倒入葱蒜姜，炒香，加豆瓣酱，加点糖，加醋。
6
加生抽。
7
加开水。
8
加鱼块煮十五分钟加入蚝油入味。
9
红烧鱼块做好。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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