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红烧鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅清洗干净,表面划2刀,为了更好入味。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    焯水去掉血水。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    倒出冲掉浮沫。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅里重新加入清水没过鸡翅,加入八角,桂皮,老抽,生抽,冰糖,盐,煮10分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    烧开后捞去浮沬,鸡翅捞出备用。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    重新起锅烧热放油,码入鸡翅煎至略微焦黄。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入刚才的汤汁大火烧开转小火焖20分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    再开大火收汁,撒上葱花装盘。
来自 美食天下 卡卡菜谱 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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