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胡萝卜牛肉

胡萝卜牛肉的做法

1张图片

“让你有多吃一碗饭的理由”

食材明细

主料

牛肉 250g
胡萝卜 一根
洋葱半个
姜适量
蒜适量

辅料

花椒 50粒
生粉 50g
生抽 10g
酱油 10g
食用油 适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜牛肉的做法步骤

1
准备材料。
2
牛肉用凉水浸泡两个小时，再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片。
3
放胡椒粉，生粉，酱油，腌制5到10分钟。
4
蒜切末，姜切末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片。
5
锅中放少许油，放50粒左右的花椒，开始做花椒油。
6
将花椒盛出，放入蒜末和姜末。
7
放入牛肉倒少许生抽。
8
放入洋葱和胡萝卜，翻炒一分钟左右，放入一勺半盐。
9
加少许鸡精，即可出锅。

来自美食天下迷糊阿山的作品

使用的厨具：平底锅

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