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蒜蓉粉丝蒸虾首发

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

3张图片

“既简单又方便快捷营养的美食～蒜蓉粉丝蒸虾。”

食材明细

主料

大对虾 14只
细粉丝 1小把

辅料

蒜 1-2头
葱 2根
生抽 2茶匙
白糖 2茶匙
食用油 适量
胡椒粉 适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
大对虾14只。
2
粉丝用温水泡发。
3
虾洗净，在虾背第三第四节处挑出虾线备用。
4
泡发好的粉丝剪短摆放在盘中。
5
把处理好的虾洗净，整齐的放在粉丝上。
6
葱切葱花备用。
7
蒜去皮洗净。
8
压成蒜泥。
9
锅里倒油加热，大约五成热的时候倒入蒜泥爆香，中小火熬制，时间要熬长一点，看到蒜末微黄即可。
10
把蒜泥铺在虾上。
11
再用一小碗加入生抽2大茶匙，白糖2茶匙，胡椒粉适量，调匀。
12
均匀的浇在虾上，放入蒸锅，中火8-10分钟即可。
13
端出虾盘，撒上香葱末，锅里倒油加热，油要冒烟时，浇在葱花，虾上，即可。
14
趁着热吃，好吃，蒜香，是不是很诱人...
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

虾要用新鲜的虾，才好吃。
爆香蒜泥的时候时间要掌握好，时间太短了不香，太长了焦糊，中小火熬到微黄恰到好处，很香。

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：煮锅

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