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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

  3张图片

既简单又方便快捷营养的美食~蒜蓉粉丝蒸虾。

食材明细

主料
  • 大对虾 14只
  • 细粉丝 1小把
辅料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:1
    1
    大对虾14只。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:2
    2
    粉丝用温水泡发。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    虾洗净,在虾背第三第四节处挑出虾线备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    泡发好的粉丝剪短摆放在盘中。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    把处理好的虾洗净,整齐的放在粉丝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    葱切葱花备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:7
    7
    蒜去皮洗净。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:8
    8
    压成蒜泥。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:9
    9
    锅里倒油加热,大约五成热的时候倒入蒜泥爆香,中小火熬制,时间要熬长一点,看到蒜末微黄即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:10
    10
    把蒜泥铺在虾上。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:11
    11
    再用一小碗加入生抽2大茶匙,白糖2茶匙,胡椒粉适量,调匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:12
    12
    均匀的浇在虾上,放入蒸锅,中火8-10分钟即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:13
    13
    端出虾盘,撒上香葱末,锅里倒油加热,油要冒烟时,浇在葱花,虾上,即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:14
    14
    趁着热吃,好吃,蒜香,是不是很诱人...
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

虾要用新鲜的虾,才好吃。
爆香蒜泥的时候时间要掌握好,时间太短了不香,太长了焦糊,中小火熬到微黄恰到好处,很香。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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