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茄子盒

茄子盒的做法

1张图片

“前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的，也想试试”

食材明细

主料

茄子个1个
肉适量

辅料

生姜少许
葱果少许

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

茄子盒的做法步骤

1
准备茄子（家里今天就我跟儿子只弄了一个茄子），葱果，生姜，把姜，葱果剁成沫。
2
把肉剁成肉沫（我是用绞肉机弄的）把姜沫，葱沫加入，在放少许盐，料酒，搅拌均匀。
3
把茄子切成这样，这样切方便吃。
4
把搅拌均匀的肉沫放入茄子切口。
5
锅中放入生抽，料酒，盐，将茄子盒放入锅中煮8-10分钟。
6
成品出锅。

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使用的厨具：煮锅

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