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可乐土豆

可乐土豆的做法

1张图片

“小同志今儿不舒服呢，不能吃腥，老人给带过来许多自己种的土豆，于是乎做可乐土豆！可不是可乐鸡翅！哈哈😄，小同志也爱吃，鼓励下自己！”

食材明细

主料

土豆适量
可乐半瓶

辅料

花椒几粒
八角一颗
盐适量
生抽适量
芝麻适量
食用油 适量

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

可乐土豆的做法步骤

1
大大小小不一的土豆洗干净，去皮。
2
去皮的土豆再修整下，滚刀切块。
3
放入七成热的油锅炸。
4
炸到变色捞出。
5
锅里留少许油，放入几粒花椒，一颗八角调味(我炒菜不放葱姜蒜，花椒和八角大家可以用蒜代替)，炸出香味。
6
放入土豆(忽略图片不清晰)。
7
翻炒几下倒入可乐！量为沫过土豆即可，我这500ml用了一半。
8
依次放入盐，生抽适量，搅拌下，大火烧开。
9
转小火炖十来分钟吧，最后收汁，装盘，撒白芝麻装饰就可以了！呵呵。
10
这是小同志的战果😁，还不错哦！呵呵，胃不舒服的人以素食为主吧！

来自美食天下梦菊斋的作品

使用的厨具：炒锅

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