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肉末蒸冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末蒸冬瓜的做法步骤

  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜切片装盘,肉末加盐、料酒、生抽、老抽(几滴)、蚝油拌匀腌制10分钟,姜蒜切末、小米椒切碎。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:3
    3
    热油锅、下姜蒜末炒香。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:4
    4
    放入肉末炒至变色盛出。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:5
    5
    炒香的肉末放在冬瓜上。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅,水开后蒸8-10分钟。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:7
    7
    蒸好的冬瓜端出。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:8
    8
    蒸出来的冬瓜汤倒入碗中、加一点水、一点淀粉、生抽、蚝油搅拌均匀。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:9
    9
    锅烧热倒入淀粉汁烧开关火。
  • 肉末蒸冬瓜的做法步骤:10
    10
    将汁浇在冬瓜上、放点葱花即可。
来自 美食天下 香香美厨 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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