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红烧牛腩的做法

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朋友想吃我炖的牛腩,做好后盛到饭盒里放进冰箱里好久才想起来没拍成品图,嗯。。大家凑合看吧😂不过味道还是不错哒~

食材明细

主料
辅料

红烧牛腩的做法步骤

  • 红烧牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩切成小块,泡出血水和杂质清洗几次。
  • 红烧牛腩的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切块。
  • 红烧牛腩的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量油。
  • 红烧牛腩的做法步骤:4
    4
    放入葱姜蒜煸炒。
  • 红烧牛腩的做法步骤:5
    5
    放入香叶,大料,花椒,桂皮,辣椒继续翻炒出香味。
  • 红烧牛腩的做法步骤:6
    6
    放入牛肉,倒入适量料酒。
  • 红烧牛腩的做法步骤:7
    7
    牛肉变色后,加入少许糖,胡椒粉,生抽,老抽,一点点醋翻炒均匀。
  • 红烧牛腩的做法步骤:8
    8
    锅中加入适量热水,没过牛肉,大火烧开,中火炖20分钟,小火炖20分钟,收汁即可。
  • 红烧牛腩的做法步骤:9
    9
    收汁,吃饭!
来自 美食天下 Anna_vam 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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