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红烧肉

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红烧肉的做法

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“小伙伴们儿都馋肉了，许久没做红烧肉了，今天小做一碟…”

食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    将五花肉清洗干净滤干切大丁，，加入生姜，料酒腌制会儿…配料准备好。
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    锅里放少许花生油，倒入腌制过的五花肉煸炒。
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    炒至两面微黄。
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    加入干辣椒，八角，草果炒香，倒入一点老抽，生抽些许，盐。
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    炒均匀后倒入花雕酒，抹过五花肉三分之一即可。
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    然后一并倒入电压力锅半小时。
  • 红烧肉的做法步骤：7
    7
    锅里倒点点花生油，放入冰糖小火炒糖色。
  • 红烧肉的做法步骤：8
    8
    然后倒入熬好的五花肉。
  • 红烧肉的做法步骤：9
    9
    快出锅前加蚝油，鸡粉，蒜末，葱花直至收汁即可。
  • 红烧肉的做法步骤：10
    10
    香糯下饭…😋
  • 红烧肉的做法步骤：11
    11
    不可贪多吃哦，小心长肉，哈😂
来自 美食天下 中华琪食 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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