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红烧秋刀鱼

花鱼儿
红烧秋刀鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧秋刀鱼的做法步骤

  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：1
    1
    食材：秋刀鱼。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：2
    2
    姜片、葱段、冰糖。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：3
    3
    将秋刀鱼去内脏洗净捞出。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪去头尾剪成块，待用。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：6
    6
    随后，下入秋刀鱼翻动一下。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的清水、加适量的料酒、生抽、盐、冰糖。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：8
    8
    调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，关火出锅。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤：9
    9
    搁入葱段，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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