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糖醋丸子

温暖_Mh88
糖醋丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋丸子的做法步骤

  • 糖醋丸子的做法步骤：1
    1
    把豆腐压成泥，加入蛋清，粉芡，搅拌均匀。
  • 糖醋丸子的做法步骤：2
    2
    两勺糖，一勺醋，加入少许水，成糖醋汁。用白醋也行，颜色会更好看，（可以根据自己的口味调糖醋汁）。
  • 糖醋丸子的做法步骤：3
    3
    把精肉剁成泥放入盐，白胡椒，耗油，姜末盘成馅，用豆腐泥包住肉馅，团成圆。
  • 糖醋丸子的做法步骤：4
    4
    50度的油温，把丸子放入，炸到两面金黄时捞出。
  • 糖醋丸子的做法步骤：5
    5
    丸子炸完后，再起个炒锅，倒入少许油，放入番茄酱，姜末，到入调好的酸甜汁，煮到黏稠。
  • 糖醋丸子的做法步骤：6
    6
    倒入丸子，使每个丸子上都有糖醋汁后盛出。
  • 糖醋丸子的做法步骤：7
    7
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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