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家庭自制京酱肉丝

家庭自制京酱肉丝的做法

1张图片

“家庭自制京酱肉丝，做法简单，不失原味。”

食材明细

主料

里脊肉 一斤左右

辅料

豆皮一张
青菜适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家庭自制京酱肉丝的做法步骤

1
准备自己喜欢吃得青菜。
2
将青菜卷入豆皮。
3
豆皮从一头卷起。
4
豆皮切段。
5
切好摆入盘中。
6
准备里脊肉，切丝。
7
加入蛋清，料酒，十三香，淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。
8
锅里留油，炒至发白，加入辣酱，葱姜蒜末，生抽，加适量得水。
9
加入盐，鸡精，十三香调味。最后加入淀粉水收汁，
10
放入盘中，即可，你学会了吗。

来自美食天下皇雍麾的作品

使用的厨具：炒锅

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