“辣椒酱是宴席或家庭调味佳品。辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱等，其味鲜辣香纯，是上好的调味品。我在此品制作中加入了虾皮，也有另一翻风味！”

主料

• 指天椒 2斤
• 蒜头 2斤
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 虾皮 适量
• 花生油 适量

辅料

• 辣椒粉 适量

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