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土豆焖鸡块的做法

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土豆含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃,疏通肠道的功效。
这道菜的土豆比鸡块更枪手,土豆吸收了鸡肉的香味,口感粉嫩,有素有肉,搭配下饭最可口。

食材明细

主料
辅料

土豆焖鸡块的做法步骤

  • 土豆焖鸡块的做法步骤:1
    1
    葱蒜切好备用。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切成块鸡块切成块,放入碗中,加入少许盐,生抽,拌均匀入味。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:3
    3
    油锅烧热,倒入玉米油,倒入土豆煎至偏黄,捞出备用。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:4
    4
    锅内留少许油,下入姜块,蒜末,大葱,倒入鸡块快速翻炒。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:5
    5
    淋入料酒,少许老抽,炒均匀体味。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱煸炒。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:7
    7
    倒入土豆继续煸炒。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:8
    8
    加入开水。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,中火焖一会,加入少许玉米淀粉糊,大火收汁,翻炒片刻
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:10
    10
    最后撒上葱花。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:11
    11
    出锅装盘即可。
  • 土豆焖鸡块的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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