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主料
牛肉
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芹菜
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姜
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辣椒
适量
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盐
适量
老抽
适量
蒜
适量
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
牛肉炒芹菜的做法步骤
1
辣椒姜蒜切一起。
2
牛肉切片。
3
芹菜,切片。
4
冷锅。开火,下入牛肉炒出水份。把水份炒出来了就打出来。装好。
5
起锅放油。
6
下入辣椒姜蒜一起炒香。
7
然后到入炒干水份的牛肉。翻炒入味。
8
然后下入芹菜。这里炒一会再放盐。
9
加盐,加老抽。翻炒。这会会有很多芹菜水出来。继续翻炒。
10
水干就好。这里炒出来的牛肉有嚼劲。个人比较喜欢有嚼劲的。
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使用的厨具:炒锅
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