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拔丝地瓜

腾讯众创空间（横店）

拔丝地瓜的做法

1张图片

“拔丝地瓜，晶莹剔透、鲜黄悦人，咬一口香脆软糯、回味无穷！
拔丝地瓜，丝丝甜美拔出来。”

食材明细

主料

地瓜 2个

辅料

绵白糖 适量

甜味口味
拔丝工艺
十分钟耗时
简单难度

拔丝地瓜的做法步骤

1
地瓜洗净去皮切块。
2
开过热油，五成熟时放入地瓜。
3
炸到地瓜块表面变硬，盛出备用。
4
锅内留油，小火炒白糖。
5
炒至糖液变成琥珀色时倒入地瓜快速翻炒。
6
一道简单却香脆糯甜的拔丝地瓜做好啦！
7
完成。

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使用的厨具：烤炉、平底锅

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