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红烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼中段洗净控干水份
  • 红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    表面蘸上少许面粉拍打一下
  • 红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    准备辅料:八角花椒葱姜蒜
  • 红烧带鱼的做法步骤:4
    4
    锅内放油烧热,加入花椒炸出香味,同时去腥
  • 红烧带鱼的做法步骤:5
    5
    放入带鱼段,煎至两面金黄
  • 红烧带鱼的做法步骤:6
    6
    所以带鱼全部煎好
  • 红烧带鱼的做法步骤:7
    7
    底锅留油,放入八角,姜片,蒜片,葱段炝锅
  • 红烧带鱼的做法步骤:8
    8
    放入煎好的带鱼段
  • 红烧带鱼的做法步骤:9
    9
    烹入料酒,香醋,加入少许白糖,盐,面酱,酱油,再加入清水没过食材,大火烧开转中火,继续烧至汤汁收的差不多时关火
  • 红烧带鱼的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 红烧带鱼的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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