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酸辣白菜

酸辣白菜的做法

1张图片

“酸辣可口的下饭菜哦。”

食材明细

主料

白菜帮 适量

辅料

干辣椒 2只
蒜 1颗
盐适量
醋 1匙
淀粉适量
食用油 适量
白糖少许

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣白菜的做法步骤

1
将盐醋淀粉糖放进碗里调成汁，干辣椒切成小段，大蒜切片。
2
白菜帮洗净控干水分（避免炒是汤汁过多）切成段（我用的是未包紧的白菜，这样的白菜比较好吃，而且叶子是翠绿色的看起来也比较有食欲）。
3
锅里放油，待油温八成热，下大蒜和辣椒爆香。
4
倒入白菜反复翻炒，直到变软。
5
最后加入调好的汁，拌均，收汁即可出锅了。

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使用的厨具：炒锅

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