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莴笋炒腊肉

梦桃缘
莴笋炒腊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

莴笋炒腊肉的做法步骤

  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：1
    1
    主材料。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：2
    2
    将腊肉洗净，上锅入水烧开，放入腊肉煮5分钟捞出。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：3
    3
    将煮过的腊肉切成薄片，莴笋去皮切片。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：4
    4
    上锅入少许油，将腊肉煸香出油后，放入干辣椒翻炒片刻。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：5
    5
    炒过的腊肉盛出。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：6
    6
    锅里留底油，加入大蒜煸出香味。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：7
    7
    放入莴笋炒开。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：8
    8
    接着放入腊肉划炒开。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：9
    9
    调入适量盐和适量酱油炒均匀即可。
  • 莴笋炒腊肉的做法步骤：10
    10
    成品。

小窍门

莴笋大个的一颗就可以了，我这个莴笋比较小，所以两根。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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