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牛肉炖土豆

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牛肉炖土豆的做法

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食材明细

主料

牛肉适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

八角适量
桂皮适量
姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
葱适量
蒜适量

五香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炖土豆的做法步骤

1
牛肉洗好。
2
切丁。
3
土豆和胡萝卜切丁。放水里备用。
4
锅中放油。下入姜蒜八角桂皮爆炒。
5
然后下入牛肉翻炒。加上老抽。白糖。
6
然后放入水，开始煮。这里需要多一点水。需要多煮一会。我放了两个这么多水。然后水不用煮干了。
7
然后把煮熟的牛肉放碗里装好。
8
然后起锅放油下入土豆胡萝卜翻炒。加盐。
9
然后把牛肉打出来。翻炒一下。
10
然后白菜叶子放入砂锅中。
11
先把胡萝卜放入砂锅底部。
12
然后把所以的放进去。
13
然后淋上之前煮牛肉的汤汁。开始炖。大火开。转小火二十分钟。
14
水开。
15
盖上盖子继续炖煮。
16
汤汁不用全部收干。撒上葱花。留一些下来淋米饭特别香。
17
开吃。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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