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香菇烧豆腐

香菇烧豆腐的做法

3张图片

“香菇豆腐是一道美味可口的菜肴，制作原料有豆腐，香菇等。这道菜可降低胆固醇，有利减肥。是过年去脂菜。”

食材明细

主料

香菇 5个

辅料

豆腐半块
葱少许
姜少许
蒜 2瓣
豆瓣酱 半勺
生抽 1勺
盐少许
淀粉少许
水适量
鸡精少许
小干红椒 1个

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇烧豆腐的做法步骤

1
香菇去根泡发好洗净，豆腐半块，葱蒜姜、红椒备好。
2
豆腐切片，香菇切片，姜葱蒜切碎。
3
平底锅放油，放入豆腐煎。
4
煎至金黄翻面煎另一面，之后盛出。
5
锅内留油，炒香菇。
6
放入姜葱蒜炒香。
7
放入生抽、豆瓣酱、干红椒段炒香。
8
加水，放入豆腐，加少许盐、鸡精炖一会。
9
最后淋入薄淀粉水收一下。
10
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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