菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

仔姜焖鸭独家

仔姜焖鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

全鸭 1只
仔姜一菜碗
干红椒 一小饭碗
蒜瓣适量
小米椒 适量

辅料

菜籽油 适量
盐适量
香菇老抽 适量
啤酒适量

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

仔姜焖鸭的做法步骤

1
准备好所有食材，仔姜必须得多。
2
热锅放菜籽油，油热后放入鸭肉，大火，炒至变色。
3
扒到一边，干红椒、蒜瓣、煸香。
4
放入三分之二的仔姜，翻炒匀。
5
倒入啤酒一瓶半，盖上锅盖，大火煮开改中小火，煮20分钟左右，中途翻动一次。
6
放入剩余的仔姜、小米椒、盐。
7
倒入香菇老抽。
8
大火，翻炒匀即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

仔姜焖鸭的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜