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砂锅煲仔

快脚步漫生活

砂锅煲仔的做法

1张图片

“寒冷的冬天，没有什么炒菜能比砂锅煲仔一直保持着温度了。放上自己喜爱的食材，简单易做，营养丰富~”

食材明细

主料

白菜适量
腐竹适量
西芹适量
木耳适量
五花肉 适量
香菇 3个
黄花菜 适量
宽粉适量
西红柿 1个

辅料

黄豆酱 3匙
盐 1匙
蚝油 1勺
酱油 1勺
葱花少许
姜丝少许

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

砂锅煲仔的做法步骤

1
下入切好的白菜。
2
下入泡发的腐竹。
3
下入葱花、姜丝、木耳、黄花菜、宽粉。
4
将盐、黄豆酱、酱油、蚝油放入碗中搅拌均匀。
5
将酱汁倒入锅中，加适量水，放入香菇、西红木市、焯好的五花肉。煮8分钟左右下入西芹。
6
煮13分钟左右就可以关火开动啦！

小窍门

1腐竹泡发小妙招:腐竹切小段，温水泡发，放入一小勺盐，上面扣个盘子，20分钟就泡发好了。
2粉条用温水泡软即可。
3黄花菜、木耳泡好后要焯水，这样节省煮菜时间。

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使用的厨具：砂锅

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