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红烧肉

厨娘宋宋
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切块下锅焯水捞出控干水分备用，姜切片，八角，冰糖备好。
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    锅里倒入底油下八角姜片爆香，倒入五花肉煸炒至微微焦黄！
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    倒入多余的油脂，加入两茶匙老抽翻炒上色。
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    加入没过肉的清水然后加入冰糖。
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    烧至汤汁还有三分之一时加入盐和鸡粉调味。
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    大火收汁即可！
  • 红烧肉的做法步骤：7
    7
    成品。
  • 红烧肉的做法步骤：8
    8
    成品。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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