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烧鱼头

烧鱼头的做法

1张图片

“朋友送了好大一条鱼，分成三段来做，这次做了鱼头，很鲜美。”

食材明细

主料

鱼头 1个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
红烧汁 1勺
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烧鱼头的做法步骤

1
葱姜蒜切好备用。
2
鱼头洗净切成两半。
3
锅里油热加入葱姜蒜爆香。
4
放入鱼头小火煎一下，翻面煎一下。
5
加入适量水，加入味极鲜酱油。
6
加入料酒。
7
加入红烧汁。
8
加入适量盐中大火煮至汤汁浓稠即可。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

烧鱼时加入红烧汁味道特别棒。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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