菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

鱼头烧豆腐独家

鱼头烧豆腐的做法

2张图片

“今天做的鱼头豆腐好下饭哦！”

食材明细

主料

鱼头 1只
豆腐 1块

辅料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
大蒜子 适量
生姜适量
葱花适量
芝麻适量

调料

食用盐 适量
白糖适量
食用油 适量
生粉适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

鱼头烧豆腐的做法步骤

1
鱼头鱼尾切块加点盐。
2
锅中放油加入食盐防止粘锅。
3
鱼头放入锅中煎。
4
翻面再煎。
5
加入生姜大蒜子小米椒。
6
加料酒，生抽，蚝油，糖，盐，几滴老抽上色。
7
加入清水。
8
盖好盖子大火烧开换中火。
9
豆腐。
10
切块。
11
加入豆腐。
12
转小火15分钟。
13
加入生粉水。
14
大火收汁。
15
成品图。
16
成品图。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

鱼头烧豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜