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剁椒毛豆

采衣
剁椒毛豆的做法

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“这几天总是荤菜，突然只想吃蔬菜了，毛豆昨天吃过，今天重新做了一个发步骤大家看。^_^”

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒毛豆的做法步骤

  • 剁椒毛豆的做法步骤：1
    1
    毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：2
    2
    蒜切末，姜切丝。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：3
    3
    锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：4
    4
    翻炒片刻倒入生抽料酒。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：5
    5
    翻炒一会。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：6
    6
    加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：7
    7
    大火收干汤汁。装盘。
  • 剁椒毛豆的做法步骤：8
    8
    看成品图。
来自 美食天下 采衣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   湘菜   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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