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剁椒毛豆

剁椒毛豆的做法

2张图片

“这几天总是荤菜，突然只想吃蔬菜了，毛豆昨天吃过，今天重新做了一个发步骤大家看。^_^”

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

剁椒适量

配料

姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒毛豆的做法步骤

1
毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。
2
蒜切末，姜切丝。
3
锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。
4
翻炒片刻倒入生抽料酒。
5
翻炒一会。
6
加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。
7
大火收干汤汁。装盘。
8
看成品图。

来自美食天下采衣的作品

使用的厨具：炒锅

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