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酿苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜一条。
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    切成段,挖去瓢。
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    干贝、葱白粒。
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    将干贝、葱、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精和少许油放入剁好的肉末中,搅拌成馅。
  • 酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    肉馅酿入苦瓜中,入锅用中火蒸30分钟。
  • 酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    蒸好的酿苦瓜。
  • 酿苦瓜的做法步骤:7
    7
    将蒸苦瓜的汤汁倒锅中,放少许蚝油勾个薄芡汁。
  • 酿苦瓜的做法步骤:8
    8
    芡汁浇入酿苦瓜,完成。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请  

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