菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱

茄汁鱼

茄汁鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

昌鱼一条

辅料

番茄酱 适量
盐适量
料酒适量
糖适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁鱼的做法步骤

1
鱼两面都用到划一下，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎
2
两面都金黄的时候，起锅，备用
3
另起油锅，加入番茄酱，炒香，颜色变淡了，就好
4
加入糖，继续炒，然后加水，烧开
5
鱼下锅，焖两分钟就好
6
起锅，把锅里剩下的酱汁淋上去，加入葱花就好

来自美食天下琦食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

茄汁鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜夏季食谱