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豉香土豆

豉香土豆的做法

3张图片

“豆豉的香味，土豆的甘甜，让人欲罢不能啊！”

食材明细

主料

土豆 500g

辅料

豆豉适量
油渣适量
姜适量
大蒜适量
胡椒粉 适量
干辣椒 适量
盐适量
鸡精适量
小葱适量
豆瓣适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉香土豆的做法步骤

1
土豆切片焯水。
2
姜蒜切沫备用。
3
干辣椒切段备用。
4
油渣切沫，豆豉若干备用！
5
起锅烧油，豆瓣，油渣沫，豆豉一起炒香！
6
加入焯水好的土豆片，翻炒加入姜蒜沫。
7
鸡精，盐调味，起锅装盘撒上葱花，完美的下饭菜！

小窍门

姜蒜沫炒土豆片中途加入，这样土豆更香！

来自美食天下四夕明仔的作品

使用的厨具：其他

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