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糖醋豆腐——只给你吃的豆腐

糖醋豆腐——只给你吃的豆腐的做法

1张图片

“酸酸甜甜，让你从此爱上吃豆腐。
做你们生活中的营养家，把健康美味带回家”

食材明细

主料

豆腐 300克
醋 4勺
糖 3勺

辅料

芝麻少许
葱段 2克
盐 1勺
番茄酱 2勺
料酒 1勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋豆腐的做法步骤

1
将所需原料备好。
2
豆腐切成条状。
3
锅热油，将豆腐煎至两面焦黄后盛出备用。
4
将4勺醋、3勺糖、2勺番茄酱、1勺料、1勺盐酒分别倒入碗中搅拌调匀。
5
锅中放入少许油、倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸至浓稠。
6
倒入煎好的豆腐，翻炒均匀即可出锅食用。

小窍门

1、用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多，油炸的时候飞溅伤人，炸散了豆腐口感也会受到影响。
2、因为是酸甜口，所以醋和糖的比例可以依据个人口味协调。

来自美食天下小醋妮的作品

使用的厨具：炒锅

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